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Je mehr Luftöffnungen der Helm hat, desto besser kann die Luft zirkulieren

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Rhabarber einkochen in 5 Schritten im Topf Wenn du im Topf Rhabarber einkochen möchtest, gehst du so vor: Schritt #1: Rhabarberstangen oben von den Blättern befreien und unten abschneiden Schritt #2: Rhabarberschale mit einem Messer oder Sparschäler abziehen Schritt #3: Stangen in ein bis drei Zentimeter lange Stücke schneiden Schritt #4: Rhabarber blanchieren: Stücke für fünf Minuten in kochendes Wasser legen, das Kochwasser wegschütten Schritt #5: Rhabarber einkochen für 10 Minuten, abschmecken mit Gewürzen und dann kochend heiß in sterilisierte Gläser füllen Rhabarber einkochen in 5 Schritten im Druckeinkochtopf Im Druckeinkochtopf kannst du so deinen Rhabarber einkochen: Schritt #1: Rhabarberstangen oben von den Blättern befreien und unten abschneiden, Rhabarberschale mit einem Messer oder Sparschäler abziehen und Stangen in fünf Zentimeter lange Stücke schneiden Schritt #2: Rhabarber blanchieren: Stücke für fünf Minuten in kochendes Wasser legen, das Kochwasser wegschütten Schritt #3: Rhabarberstücke in Weckgläser* füllen (hochkant sieht es besonders schick aus!) Schritt #4: Wasser oder eine Lösung aus Wasser und Zucker aufkochen und in die Gläser füllen, sodass ungefähr zwei Zentimeter Rand bleibt, Gläser mit Gummi* und Klammern* verschließen Schritt #5: bei 90° C eine halbe Stunde lang einkochen Auch Pflaumen, Birnen und Kirschen kannst du auf diese Weise einkochen